{"id":4756,"date":"2021-03-16T16:29:36","date_gmt":"2021-03-16T16:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.danskofoods.com\/our-story\/"},"modified":"2021-05-28T14:30:56","modified_gmt":"2021-05-28T13:30:56","slug":"notre-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.danskofoods.com\/fr\/notre-histoire\/","title":{"rendered":"Notre histoire"},"content":{"rendered":"\n
\n\t\tNotre histoire\n\t<\/h5>\n

\n\t\tUne histoire vieille de plusieurs d\u00e9cennies\n\t<\/h1>\n

\n\t\tNotre histoire\n\t<\/h5>\n

\n\t\tDansko Foods & l’industrie laiti\u00e8re irlandaise\n\t<\/h3>\n\t\t\t\t\"Kieran\n\t\tKieran O’Neill, founder of Dansko Foods\n\t

Le site de production Dansko Foods \u00e0 Kilmallock a des origines anciennes et vari\u00e9es !<\/p>\n

En 1913, la Co-Operative Society rach\u00e8te la cr\u00e8merie de Kilmallock dans le comt\u00e9 de Limerick, qui \u00e9tait \u00e0 l’origine un site de production de beurre.<\/p>\n

En 1962, les coop\u00e9ratives locales commencent \u00e0 produire du fromage, ce qui se d\u00e9veloppe tr\u00e8s rapidement lors des 10 ann\u00e9es suivantes alors que de nombreuses petites coop\u00e9ratives collaborent avec Golden Vale Food Products Ltd.<\/p>\n

Peu de temps apr\u00e8s, toutes ces petites coop\u00e9ratives se rassemblent et forment The Golden Vale Co-Operative Society, l’\u00e9picentre de l’industrie laiti\u00e8re en Irlande pendant de nombreuses ann\u00e9es. En 1974, le site de production de Kilmallock ferme puisqu’un plus gros site ouvre \u00e0 Charleville.<\/p>\n

L’entreprise Dansko Foods est fond\u00e9e par Kieran O’Neill et sa femme Anne. Apr\u00e8s avoir re\u00e7u sa Licence en sciences laiti\u00e8res de l’universit\u00e9 de Cork (UCC) en 1968, Kieran passe toute sa carri\u00e8re dans l’industrie laiti\u00e8re. Quelques ann\u00e9es apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 avec les coop\u00e9ratives, en 1973, Kieran rejoint l’Irish Dairy Board (maintenant Ornua) o\u00f9 il travaille, pendant 13 ans, dans l’\u00e9quipe technique et l’\u00e9quipe analyse et \u00e9chantillonnage du secteur fromages.<\/p>\n

Pendant cette p\u00e9riode, il travaille \u00e9troitement avec les coop\u00e9ratives irlandaises, se formant sur les aspects techniques de l’\u00e9laboration, de l’affinage, de l’analyse et de l’\u00e9chantillonnage de fromages, tout en collaborant intimement avec les clients de certains march\u00e9s internationaux pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins.<\/p>\n

Kieran, gr\u00e2ce \u00e0 ses relations \u00e9troites avec les coop\u00e9ratives irlandaises, remarque une opportunit\u00e9 sur le march\u00e9 : perfectionner des produits laitiers, beurres et fromages, qui ne peuvent, au d\u00e9part, \u00eatre class\u00e9s dans la cat\u00e9gorie sup\u00e9rieure. Un an plus tard, Anne et lui rach\u00e8tent l’ancienne cr\u00e8merie de Kilmallock \u00e0 Golden Vale (maintenant le Kerry Group).<\/p>\n

L’entreprise est initialement lanc\u00e9e \u00e0 petite \u00e9chelle afin d’avoir le temps de r\u00e9nover le site de production et de le mettre aux normes. Ensuite, l’entreprise s’agrandit rapidement et en quelques ann\u00e9es, Dansko Foods exporte \u00e0 l’international.<\/p>\n

\n\t\tDes fondations vieilles de plusieurs d\u00e9cennies\n\t<\/h5>\n

\n\t\tUne partie int\u00e9grante de la communaut\u00e9\n\t<\/h3>\n\t

26,51% des d\u00e9penses du site de production sont op\u00e9r\u00e9es dans la communaut\u00e9 locale, soutenant donc des associations caritatives locales choisies et des entreprises.<\/strong><\/h6>\n
\n\t\tUne redevabilit\u00e9 envers notre communaut\u00e9\n\t<\/h5>\n

\n\t\tChez Dansko Foods, notre communaut\u00e9 prime\n\t<\/h3>\n\t

L’entrep\u00f4t de Dansko Foods est situ\u00e9 sur un ancien site de production de fromages \u00e0 Kilmallock dans le comt\u00e9 de Limerick en Irlande. Notre connexion avec la communaut\u00e9 locale remonte \u00e0 plus de 60 ans.<\/p>\n

Nous estimons avoir des responsabilit\u00e9s envers notre communaut\u00e9 locale et, en tant qu’entreprise durable, leader en la mati\u00e8re en Irlande, nous nous engageons quant \u00e0 notre redevabilit\u00e9 envers notre environnement local. Chez Dansko Foods, notre d\u00e9marche de durabilit\u00e9 \u00e9conomique suit notre d\u00e9claration de mission :<\/p>\n\t

\u00ab Elle doit profiter \u00e0 toutes nos parties prenantes : c’est-\u00e0-dire nos clients, nos fournisseurs, nos membres du personnel, notre communaut\u00e9 et notre famille – et ce, afin d’aboutir \u00e0 notre excellence op\u00e9rationnelle et une gestion rigoureuse des co\u00fbts.\u00bb<\/h6>\n\t

Nous reconnaissons le besoin d’une croissance \u00e9conomique durable et nous nous effor\u00e7ons \u00e9galement \u00e0 ce que nos pratiques et op\u00e9rations commerciales ne cr\u00e9ent de probl\u00e8mes environnementaux ou soci\u00e9taux qui pourraient causer, \u00e0 long terme, des pr\u00e9judices au succ\u00e8s de l’entreprise. Nous appliquons des pratiques \u00e9conomiquement durables en suivant les principes de production au plus juste (Lean Manufacturing principles), par exemple en utilisant des ampoules \u00e9conomes en \u00e9nergie. Nous reconnaissons que notre succ\u00e8s d\u00e9pend de la fa\u00e7on dont nous traitons les membres de notre personnel, de notre communaut\u00e9 et de notre environnement local. Nos buts \u00e0 long terme, qui ont pour objectif la durabilit\u00e9, guident nos actions.<\/p>\n

\n\t\tNotre entreprise\n\t<\/h5>\n

\n\t\tDansko Foods : sp\u00e9cialistes des produits laitiers\n\t<\/h3>\n

Nous sommes une \u00e9quipe extr\u00eamement motiv\u00e9e, engag\u00e9e et toujours pr\u00eate \u00e0 acqu\u00e9rir de nouvelles m\u00e9thodes pour am\u00e9liorer le fonctionnement de notre entreprise afin de r\u00e9pondre aux besoins rigoureux de nos fournisseurs et clients.<\/h6>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tNotre mission & nos valeurs\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tNOTRE \u00c9QUIPE\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCERTIFICATIONS\n\t\t\t<\/a>\n
\n\t\tT\u00e9l\u00e9chargez notre brochure\n\t<\/h5>\n

\n\t\tPlus de renseignements sur nos produits laitiers\n\t<\/h3>\n

T\u00e9l\u00e9chargez notre brochure contenant plus de renseignements sur tous nos produits et ingr\u00e9dients laitiers irlandais. Si vous souhaitez parler \u00e0 un membre de notre \u00e9quipe sp\u00e9cialiste des produits et ingr\u00e9dients laitiers, veuillez remplir le formulaire ci-dessous ou nous appeler au +353 21 5005544<\/a>.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tT\u00c9L\u00c9CHARGEZ NOTRE BROCHURE\n\t\t\t<\/a>\n

\n\t\tNotre section presse\n\t<\/h5>\n

\n\t\tVoir les derni\u00e8res actualit\u00e9s de Dansko Foods et la fili\u00e8re lait\n\t<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVoir notre section presse\n\t\t\t<\/a>\n
\n\t\tNous contacter\n\t<\/h5>\n

\n\t\tVous souhaitez collaborer ? Contactez-nous !\n\t<\/h3>\n

Nous collaborons avec vous pour d\u00e9livrer les produits de haute qualit\u00e9 dont vous avez besoin pour toutes vos activit\u00e9s de transformation, de pr\u00e9emballage, ainsi que pour toutes vos applications p\u00e2tissi\u00e8res et industrielles. Pourquoi ne pas essayer nos beurres vous-m\u00eame ?<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tNous Contacter\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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