COVID-19 ist sowohl f\u00fcr Dansko Foods als auch f\u00fcr den Rest der Lebensmittel- und Milchindustrie eine Herausforderung. Aufgrund von COVID-19 sahen wir einige signifikante Ver\u00e4nderungen im Kunden- und Lieferantenverhalten, bei der Nachfrage vonseiten der Verbraucher, beim Personalbedarf und in Bezug auf Marktvolalit\u00e4t.<\/p>\n
Unsere erste Hauptpriorit\u00e4t bei Dansko Foods war, die Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter sicherzustellen. Wir haben in unserem Unternehmen eine Reihe neuer Protokolle eingef\u00fchrt, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter weiterhin in einer sicheren Umgebung arbeiten k\u00f6nnen \u2013 zus\u00e4tzliche PSA, Sicherheitsabst\u00e4nde innerhalb der Produktions- und B\u00fcroumgebungen, verschiedene Schichten und Rotation der Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass wir die Sicherheitsabst\u00e4nde einhalten k\u00f6nnen und alle 3-4 Wochen Covid-19 Testen aller Mitarbeiter der Produktionsst\u00e4tte durch die irische Gesundheitsbeh\u00f6rde (HSE). Die Tatsache, dass wir seit M\u00e4rz 2020 nur einen positiven Fall mit Covid-19 hatten, zeigt, wie sehr sich die Mitarbeiter von Dansko Foods an diese Regelungen gehalten haben. Das bedeutete auch, dass wir unser Produktionsvolumen im Werk weiter aufrecht erhalten konnten, ohne dass dies wesentliche Auswirkungen auf unsere Lieferanten oder Kunden hatte.<\/p>\n
Wir haben erhebliche Ver\u00e4nderungen in der Verbrauchernachfrage beobachtet: Die meisten Verbraucher kauften mehr K\u00e4se- und Butterprodukte im Einzelhandel w\u00e4hrend die Nachfrage nach K\u00e4se- und Butterprodukten bei unseren Kunden in der Gastronomie deutlich zur\u00fcckging. Die Nachfrage nach K\u00e4se und Butter von den Herstellern von Zutaten ist konstant, da die Nachfrage nach Snackprodukten, zu denen auch Milchprodukte geh\u00f6ren, ebenfalls gestiegen ist.<\/p>\n
Zu Beginn der Pandemie kam es zu einer unvermeidlichen Panik auf dem Markt, da man damit rechnete, dass es langfristig zu einem \u00dcberangebot an Milch und allen Milchderivaten kommen w\u00fcrde. Die Preise f\u00fcr K\u00e4se, Butter und Milchproteine fielen alle drastisch auf ein Niveau wie schon lange nicht mehr. Die Pandemie traf gleich zu Beginn der Milchproduktionssaison ein, was auch der Stimmung oder dem Vertrauen, dass die Preise nicht auf ein historisch niedriges Niveau sinken w\u00fcrden, nicht half. Im Laufe der Monate wurde jedoch klar, dass die pr\u00e4zedenzlose Zunahme der Nachfrage nach K\u00e4se- und Butterprodukten im Einzelhandel den Nachfrager\u00fcckgang im Bereich Gastronomie mehr als ausgleichen konnte. Infolgedessen befinden wir uns jetzt wieder auf einem Niveau, das wir vor Beginn der Pandemie erlebt h\u00e4tten; zudem wirkt sich die Angst vor geringen Milchmengen in Deutschland und Frankreich positiv auf die Stimmung am Markt aus.\u00a0 <\/span>Es wird auch erwartet, dass wir als Folge der Einf\u00fchrung und Verbreitung des Impfstoffs in den kommenden Monaten wieder mit einer steigenden Nachfrage von der Gastronomie rechnen k\u00f6nnen.<\/p>\n Die letzten 12 Monate im Milchsektor waren gelinde gesagt eine Berg- und Talbahn mit vielen Herausforderungen und vielen neuen Erkenntnissen f\u00fcr uns als Unternehmen. Wir alle vermissen es, unsere Kunden und Lieferanten pers\u00f6nlich zu treffen und mit unseren Mitarbeitern nach der Arbeit gemeinsam ins Pub gehen zu k\u00f6nnen. Wir gehen davon aus, dass wir in der nahen Zukunft weniger gesch\u00e4ftlich reisen werden, da Zoom und MS Teams weiterhin eine wichtige Rolle bei der Kommunikation mit unseren Kollegen spielen werden. Die Milchindustrie ist jedoch ein People Business, und der Wert von Beziehungen und pers\u00f6nlichen Treffen wird hier bei Dansko Foods immer sehr gro\u00df geschrieben werden. Wir freuen uns darauf, sobald es nicht mehr gef\u00e4hrlich ist, wieder im Aussendienst t\u00e4tig zu sein und Sie pers\u00f6nlich von den irischen Milchprodukten von mit Gras gef\u00fctterten Weidek\u00fchen zu \u00fcberzeugen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" COVID-19 ist sowohl f\u00fcr Dansko Foods als auch f\u00fcr den Rest der Lebensmittel- und Milchindustrie eine Herausforderung. Aufgrund von COVID-19 sahen wir einige signifikante Ver\u00e4nderungen im Kunden- und Lieferantenverhalten, bei der Nachfrage vonseiten der Verbraucher, beim Personalbedarf und in Bezug auf Marktvolalit\u00e4t. COVID-19 Sicherheitsma\u00dfnahmen in unserer Produktionsanlage f\u00fcr Milchprodukte Unsere erste Hauptpriorit\u00e4t bei Dansko Foods …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4503,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[124],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4739","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-news-de","8":"entry"},"yoast_head":"\n